LO QUE COMES ES LO QUE PIENSAS

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¿Qué pasa si dejas un Happy Meal de McDonald’s

encima de una mesa

y lo fotografías durante los 137 días siguientes?

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Nada

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Eso es lo más chocante del experimento artístico de la fotógrafa neoyorquina Sally Davies, que ha inmortalizado la evolución de una hamburguesa y unas patatas fritas de la cadena de comida rápida en el salón de su casa y publicando las instantáneas en Internet.

Happy Meal Project: http://www.flickr.com/photos/sallydavies/sets/72157624739645253/

En ambos productos no se observa ningún signo de enmohecimiento, putrefacción u otros procesos que afectan a la comida humana habitual fuera de las cámaras frigoríficas. Más de cuatro meses después de que la artista los comprara, están prácticamente igual que el primer día. Y McDonald’s, ¿qué dice de todo esto? "La carne de nuestras hamburguesas no lleva conservantes añadidos", aseguraba. Sí se reconoce que las patatas fritas contienen ácido cítrico y terbutilhidroquinona como conservantes. Da un poco de miedo ver estas carnes inaccesibles a la putrefacción, que desde luego no invitan a lanzarse a visitar los restaurantes de la cadena. Pero quizá también deberían inquietarnos esas frutas y verduras que permanecen intactas después de meses en la nevera. O esos embutidos que se solidifican pero nunca se pudren. O esos panes de molde que no se ponen verdes ni en la orilla de un pantano. Claro que no llevan la etiqueta de McDonald’s, y entonces vende menos criticarlos...

.ERES LO QUE COMES

ERES LO QUE PIENSAS

LO QUE COMES ES LO QUE PIENSAS